African Journal of
Agricultural Research

  • Abbreviation: Afr. J. Agric. Res.
  • Language: English
  • ISSN: 1991-637X
  • DOI: 10.5897/AJAR
  • Start Year: 2006
  • Published Articles: 6652

Full Length Research Paper

Procedure for collecting milk sample and the number of milkings in relation to chemical composition and somatic cells of the fresh milk

Jakeline Fernandes Cabral
  • Jakeline Fernandes Cabral
  • Instituto Federal Goiano - Câmpus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana, Km 01, P. O. Box 66, Zip Code 75901-970, Rio Verde, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar
Marco Antônio Pereira da Silva
  • Marco Antônio Pereira da Silva
  • Instituto Federal Goiano - Câmpus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana, Km 01, P. O. Box 66, Zip Code 75901-970, Rio Verde, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar
Thiago Soares Carvalho
  • Thiago Soares Carvalho
  • Instituto Federal Goiano - Câmpus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana, Km 01, P. O. Box 66, Zip Code 75901-970, Rio Verde, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar
Rafaella Belchior Brasil
  • Rafaella Belchior Brasil
  • Instituto Federal Goiano - Câmpus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana, Km 01, P. O. Box 66, Zip Code 75901-970, Rio Verde, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar
Julliano Costa Garcia
  • Julliano Costa Garcia
  • Instituto Federal Goiano - Câmpus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana, Km 01, P. O. Box 66, Zip Code 75901-970, Rio Verde, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar
Rodrigo Balduíno Soares Neves
  • Rodrigo Balduíno Soares Neves
  • Centro de Pesquisa em Alimentos of Escola de Veterinária e Zootecnia of Universidade Federal de Goiás, Campus II da UFG, Rodovia GO-080 (Saída para Nova Veneza), Zip Code 749001-970, Goiânia, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar
Edmar Soares Nicolau
  • Edmar Soares Nicolau
  • Centro de Pesquisa em Alimentos of Escola de Veterinária e Zootecnia of Universidade Federal de Goiás, Campus II da UFG, Rodovia GO-080 (Saída para Nova Veneza), Zip Code 749001-970, Goiânia, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar
Moacir Evandro Lage
  • Moacir Evandro Lage
  • Centro de Pesquisa em Alimentos of Escola de Veterinária e Zootecnia of Universidade Federal de Goiás, Campus II da UFG, Rodovia GO-080 (Saída para Nova Veneza), Zip Code 749001-970, Goiânia, Goiás, Brazil.
  • Google Scholar


  •  Received: 20 September 2014
  •  Accepted: 10 September 2015
  •  Published: 10 December 2015

References

Auldist MJ, Coats S, Rogers GL, McDowell GH (1995). Changes in the composition of milk from healthy and mastitic dairy cows during the lactation cycle. Aust. J. Exp. Agric. 35:427-436.

 

Brasil (2011). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa. Instrução Normativa nº 62, de 29 de dezembro de 2011. Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade do Leite tipo A, o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite Cru Refrigerado, o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite Pasteurizado e o Regulamento Técnico da Coleta de Leite Cru Refrigerado e seu Transporte a Granel. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, 30 de dezembro de 2011. Seção 1:1-24.

 
 

Brasil RB, Silva MAP, Carvalho TS, Cabral JF, Nicolau ES, Neves RBS (2012). Avaliação da qualidade do leite cru em função do tipo de ordenha e das condições de transporte e armazenamento. Rev. Inst. Latic. Cândido Tostes 389(67):34-42.

 
 

Bueno VFF, Mesquita AJ, Nicolau ES, Oliveira AN, Oliveira JP, Neves RBS, Mansur JRG, Thomaz LW (2005). Contagem celular somática: Relação com a composição centesimal do leite e período do ano no Estado de Goiás. Cienc. Rur. 35(4)848-854.
Crossref

 
 

Cabral JF, Silva MAP, Brasil RB, Carvalho TS, Giovaninni CI, Nicolau ES (2013). Effect of different sample collection methods on the results of raw milk analysis. Rev. Inst. Latic. Cândido Tostes 394(68):40-44.

 
 

Coldebella A, Machado PF, Demétrio CGB, Júnior Ribeiro PJ, Meyer PM, Corassin CH, Cassoli LD (2004). Contagem de células somáticas e produção de leite em vacas holandesas confinadas. Rev. Bras. Zootec. 33(3)623-634.
Crossref

 
 

Dürr JW (2004). Programa nacional de melhoria da qualidade do leite: Uma oportunidade única. In: Dürr JW, Carvalho MP, Santos MV. O compromisso com a qualidade do leite no Brasil. Passo Fundo: Editora Universidade de Passo Fundo, pp. 38-55.

 
 

Eifert EC, Lana RP, Lanna DPD, Leopoldino WM, Oliveira MVM, Arcuri PB, Campos JMS, Leão MI, Valadares Filho S (2006). Consumo, produção e composição do leite de vacas alimentadas com óleo de soja e diferentes fontes de carboidratos na dieta. Rev. Bras. Zootec. 35(1):211-218.

 
 

Ferreira DF (2003). Sistema de análise estatística para dados balanceados (SISVAR). Lavras: UFLA/DEX.

 
 

Friggens NC, Rasmussen MD (2001). Milk quality assessment in automatic milking systems: accounting for the effects of variable intervals between milkings on milk composition. Livest. Prod. Sci. 73:45-54.

 
 

Heuven HCM, Bovenhuis H, Politiek RD (1988). Inheritance of somatic cell count and its genetic relationship with milk yield in different parities. Livest. Prod. Sci. 18:115-127.

 
 

Kargar S, Ghorbani GR, Alikhani M, Khorvash M, Rashidi L, Schingoethe DJ (2012). Lactational performance and milk fatty acid profile of Holstein cows in response to dietary fat supplements and forage: Concentrate ratio. Livest. Sci. 150(1-3):274-283.

 
 

Lacerda LM, Mota RA, Sena MJ (2010). Contagem de células somáticas, composição e contagem bacteriana total do leite de propriedades leiteiras nos municípios de Miranda do Norte, Itapecurú - Mirim e Santa Rita, Maranhão. Arq. Inst. Biol. 77(2):209-215.

 
 

Lammers BP, Buckmaster DR, Heinrichs AJ (1996). Simple method for the analysis of particle sizes of forage and total mixed rations. J. Dairy Sci. 79(5):922-928.

 
 

Marnet PG, Komara M (2008). Management systems with extended milking intervals in ruminants: Regulation of production and quality of milk. J. Anim. Sci. 86:47-56. 
Crossref

 
 

Mendes CG, Sakamoto SM, Silva JBA, Jácome CGM, Leite AI (2010). Análises físico-químicas e pesquisa de fraude no leite informal comercializado no município de Mossoró, RN. Cienc. Anim. Bras. 11(2):349-356.

 
 

Meyer PM, Machado PF, Coldebella A, Cassoli LD, Coelho KO, Rodrigues PHM (2006). Fatores não-nutricionais e concentração de nitrogênio uréico no leite de vacas da raça holandesa. Rev. Bras. Zootec. 35(3):1114-1121.

 
 

Mollenhorst H, Hidayat MM, van den Broek J, Neijenhuis F, Hogeveen H (2011). The relationship between milking interval and somatic cell count in automatic milking systems. J. Dairy Sci. 94(9):4531-4537.

 
 

Nielsen NI, Larsen T, Bjerring M, Ingvartsen KL (2005). Quarter health, milking interval, and sampling time during milking affect the concentration of milk constituents. J. Dairy Sci. 88(9):3186-3200.

 
 

Ó¦sterman S, Bertilsson J (2003). Extended calving interval in combination with milking two or three times per day: Effects on milk production and milk composition. Livest. Prod. Sci. 82(2):139-149.

 
 

Ouweltjes W (1998). The relationship between milk yield and milking interval in dairy cows. Livest. Prod. Sci. 56:193-201.

 
 

Pereira JC (2000). Vacas leiteiras: aspectos práticos da alimentação. Viçosa, MG: Aprenda Fácil. Ed. UFV. P. 198.

 
 

Rangel AHN, Guedes PLC, Albuquerque RPF, Novais LP, Lima Júnior DM (2009). Desempenho produtivo leiteiro de vacas guzerá. Rev. Verde Agroecol. Desenvolvimento Sustentável 4:85-89.

 
 

Reis GL, Alves AA, Lana AMQ, Coelho SG, Souza MR, Cerqueira MMOP, Penna CFAM, Mendes EDM (2007). Procedimentos de coleta de leite cru individual e sua relação com a composição físico-química e a contagem de células somáticas. Cienc. Rur. 37(4):1134-1138.

 
 

Santos FL, Lana RP, Silva MTC, Brandão SCC, Vargas LH (2001). Produção e composição do leite de vacas submetidas a dietas contendo diferentes níveis e formas de suplementação de lipídios. Rev. Bras. Zootec. 30(4):1376-1380.

 
 

Santos MV, Fonseca LFL (2007). Estratégias para controle de mastite e melhoria da qualidade do leite. Barueri, SP: Manole, P 328.

 
 

Silva LFP, Pereira AR, Machado PF, Sarriés GA (2000). Efeito do nível de células somáticas sobre os constituintes do leite II-lactose e sólidos totais. Brazi J. Vet. Res. Anim. Sci. 37(4).

 
 

Silva FAS, Azevedo CAVA (2006). New version of the Assistat - Statistical Assistance Software. In: World Congress on Computers in Agriculture, 4, 2006, Orlando. Proceedings... Reno, RV: Am. Soc. Agric. Biol. Eng. pp. 393-396.

 
 

Takahashi FH, Cassoli LD, Zampar A, Machado PF (2012). Variação e monitoramento da qualidade do leite através do controle estatístico de processos. Cienc. Anim. Bras. 13(1):99-107.

 
 

Wall EH, Mcfadden TB (2008). Use it or lose it: Enhancing milk production efficiency by frequent milking of dairy cows. J. Anim. Sci. 86:27-36.

 
 

Weiss D (2002). Variable milking intervals and Milk composition. Milchwissenschaft 57(5):246-249.

 
 

Zanela MB, Fischer V, Ribeiro MER, Junior WS, Zanela C, Marques LT, Martins PRG (2006). Qualidade do leite em sistemas de produção na região Sul do Rio Grande do Sul. Pesq. Agropec. Bras. 41(1):153-159.