African Journal of
Biotechnology

  • Abbreviation: Afr. J. Biotechnol.
  • Language: English
  • ISSN: 1684-5315
  • DOI: 10.5897/AJB
  • Start Year: 2002
  • Published Articles: 12268

Full Length Research Paper

Screening of the kernels of Pentadesma butyracea from various growing sites of Benin and evaluation of their antioxidant pigments content

Bernolde P. Ayegnon
  • Bernolde P. Ayegnon
  • Laboratoire de Valorisation et de Gestion de la Qualite des Bio ingrédients Alimentaires (LABIO) ; Faculte des Sciences Agronomiques ; Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho Cotonou, Bénin.
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Adechola P. P. Kayode*
  • Adechola P. P. Kayode*
  • Laboratoire de Valorisation et de Gestion de la Qualite des Bio ingrédients Alimentaires (LABIO) ; Faculte des Sciences Agronomiques ; Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho Cotonou, Bénin; Laboratoire de Biochimie Microbienne et de Biotechnologie Alimentaires (LMBA), Faculte des Sciences Agronomiques, Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho ; Cotonou, Benin.
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Glawdys Gnanvi
  • Glawdys Gnanvi
  • Laboratoire de Valorisation et de Gestion de la Qualite des Bio ingrédients Alimentaires (LABIO) ; Faculte des Sciences Agronomiques ; Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho Cotonou, Bénin.
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Yann Madode
  • Yann Madode
  • Laboratoire de Biochimie Microbienne et de Biotechnologie Alimentaires (LMBA), Faculte des Sciences Agronomiques, Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho ; Cotonou, Benin.
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Fagla-Amoussou Balbine
  • Fagla-Amoussou Balbine
  • Laboratoire de Valorisation et de Gestion de la Qualite des Bio ingrédients Alimentaires (LABIO) ; Faculte des Sciences Agronomiques ; Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho Cotonou, Bénin; Laboratoire de Biochimie Microbienne et de Biotechnologie Alimentaires (LMBA), Faculte des Sciences Agronomiques, Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho ; Cotonou, Benin.
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Paulin Azokpota
  • Paulin Azokpota
  • Laboratoire de Biochimie Microbienne et de Biotechnologie Alimentaires (LMBA), Faculte des Sciences Agronomiques, Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho ; Cotonou, Benin; Laboratoire de Biologie Moleculaire et Formulations des Aliments (LAFAB) ; Faculte des Sciences Agronomiques, Université d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho Cotonou, Benin.
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Mohamed M. Soumanou
  • Mohamed M. Soumanou
  • Laboratoire d’Etude et de Recherche en Chimie Appliquee (LERCA), Unite de Recherche en Genie Enzymatique et Alimentaire ; Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Universite d’Abomey-Calavi; 01 BP 2009 Cotonou, Benin.
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Joseph D. Hounhouigan
  • Joseph D. Hounhouigan
  • Laboratoire de Biochimie Microbienne et de Biotechnologie Alimentaires (LMBA), Faculte des Sciences Agronomiques, Universite d’Abomey-Calavi; 03 BP 2819 Jericho ; Cotonou, Benin.
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  •  Received: 03 July 2015
  •  Accepted: 14 September 2015
  •  Published: 16 September 2015

How to cite this article

APA /
Ayegnon, B. P., Kayodé, A. P. P., Gnanvi, G., Madodé, Y., Balbine, F-A., Azokpota, P., Soumanou, M. M., & Hounhouigan, J. D. (2015). Screening of the kernels of Pentadesma butyracea from various growing sites of Benin and evaluation of their antioxidant pigments content. African Journal of Biotechnology , 14(37), 2724-2733.
Chicago /
Bernolde P. Ayegnon, Ad&echola P. P. Kayod&e, Glawdys Gnanvi, Yann madod&e, Fagla-Amoussou Balbine, Paulin Azokpota, Mohamed M. Soumanou and Joseph D. Hounhouigan. "Screening of the kernels of Pentadesma butyracea from various growing sites of Benin and evaluation of their antioxidant pigments content." African Journal of Biotechnology 14, no. 37 (2015): 2724-2733.
MLA /
Bernolde P. Ayegnon, et al. "Screening of the kernels of Pentadesma butyracea from various growing sites of Benin and evaluation of their antioxidant pigments content." African Journal of Biotechnology 14.37 (2015): 2724-2733.