African Journal of
Biochemistry Research

  • Abbreviation: Afr. J. Biochem. Res.
  • Language: English
  • ISSN: 1996-0778
  • DOI: 10.5897/AJBR
  • Start Year: 2007
  • Published Articles: 425

Full Length Research Paper

Biochemical characterization of two α -mannosidases from breadfruit (Artocarpus communis) seeds

Amedée Pascal Ahi1, Jean Tia Gonnety1, Betty Meuwiah Faulet1, Lucien Patrice Kouamé1 and Sébastien Niamké2*.
1Laboratoire de Biochimie et Technologie des Aliments de l’Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments de l’Université d’Abobo-Adjamé, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire. 2Laboratoire de Biotechnologies, Filière Biochimie-Microbiologie de l’Unité de Formation et de Recherche en Biosciences de l’Université de Cocody-Abidjan, 22 BP 582 Abidjan 22, Côte d’Ivoire.
Email: [email protected]

  •  Accepted: 01 November 2007
  •  Published: 30 November 2007

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