1Laboratoire de Biochimie et Technologie des Aliments de l’Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments de l’Université d’Abobo-Adjamé (Abidjan, Côte d’Ivoire), 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire.
2Laboratoire de Biotechnologie de l’Unité de Formation et de Recherche en Biosciences de l’Université de Cocody (Abidjan, Côte d’Ivoire), 22 BP 582 Abidjan 22, Côte d’Ivoire.
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