Effects of wall materials and lyophilization on the viability of Weissella confusa
Liliana Serna-Cock*
Liliana Serna-Cock*
Facultad de IngenierÃa y Administración, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Cr 32 No. 12-00 Chapinero, VÃa Candelaria, Palmira - Valle del Cauca - Colombia.
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