African Journal of
Biotechnology

  • Abbreviation: Afr. J. Biotechnol.
  • Language: English
  • ISSN: 1684-5315
  • DOI: 10.5897/AJB
  • Start Year: 2002
  • Published Articles: 12487

Full Length Research Paper

Isolation and molecular identification of yeast strains from “Rabilé” a starter of local fermented drink

Ibrahim Keita
  • Ibrahim Keita
  • Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN). Département de Biochimie – Microbiologie (DBM), Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), Université Ouaga I Pr Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7131, Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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Marius K. Somda
  • Marius K. Somda
  • Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN). Département de Biochimie – Microbiologie (DBM), Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), Université Ouaga I Pr Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7131, Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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Aly Savadogo
  • Aly Savadogo
  • Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN). Département de Biochimie – Microbiologie (DBM), Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), Université Ouaga I Pr Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7131, Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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Iliassou Mogmenga
  • Iliassou Mogmenga
  • Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN). Département de Biochimie – Microbiologie (DBM), Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), Université Ouaga I Pr Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7131, Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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Ousmane Koita
  • Ousmane Koita
  • Laboratoire de biologie moléculaire appliquée (LBMA), Faculté des Sciences et Techniques, Université des Sciences, Des Techniques Et Des Technologies De Bamako, BP : E 3206, Colline de Badalabougou, Bamako, Mali.
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Alfred S. Traore
  • Alfred S. Traore
  • Centre de Recherche en Sciences Biologiques, Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN). Département de Biochimie – Microbiologie (DBM), Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), Université Ouaga I Pr Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7131, Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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  •  Received: 08 February 2016
  •  Accepted: 12 April 2016
  •  Published: 18 May 2016

How to cite this article

APA /
Keita, I., Somda, M. K., Savadogo, A., Mogmenga, I., Koita, O., & Traore, A. S. (2016). Isolation and molecular identification of yeast strains from “Rabilé” a starter of local fermented drink. African Journal of Biotechnology , 15(20), 823-829.
Chicago /
Ibrahim Keita, Marius K. Somda, Aly Savadogo, Iliassou Mogmenga, Ousmane Koita and Alfred S. Traore. "Isolation and molecular identification of yeast strains from “Rabilé” a starter of local fermented drink." African Journal of Biotechnology 15, no. 20 (2016): 823-829.
MLA /
Ibrahim Keita, et al. "Isolation and molecular identification of yeast strains from “Rabilé” a starter of local fermented drink." African Journal of Biotechnology 15.20 (2016): 823-829.
DOI /
https://doi.org/10.5897/AJB2016.15265
URL /
https://academicjournals.org/journal/AJB/article-abstract/ED38AD558510

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