Ripening of sapodilla fruits (Manilkara zapota [L.] P. Royen) treated with 1-methylcyclopropene after refrigeration
Victor M. Moo-Huchin1*, Raciel Estrada-León1, Iván A. Estrada-Mota1, Luis F. Cuevas-Glory2 and Enrique Sauri-Duch2
1Instituto Tecnológico Superior de Calkiní. Av. Ah-Canul, C.P. 24900, Calkiní, Campeche, México.
2División de Estudios de Posgrado e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida, C.P. 97118, km 5 Mérida-Progreso, Mérida, Yucatán, México.
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