Chemical composition of volatile compounds and antioxidant activities of essential oil, aqueous and ethanol extracts of wild Tunisian Ruta chalepensis L. (Rutacea)
Nahed Fakhfakh1,2, Sami Zouari3, Mohamed Zouari4, Chrifa Loussayef2 and Nacim Zouari2,5*
1Laboratoire de Génie Enzymatique et de Microbiologie, Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax (ENIS), BP 1173, 3038, Sfax-Tunisia.
3Laboratoire d’Ecologie Pastorale, Institut des Régions Arides, 4119, Médenine-Tunisia.
4Laboratoire d’Ecologie Végétale, Département des Sciences de la Vie, Faculté des Sciences de Sfax, BP 802, 3038, Sfax-Tunisia.
5Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, ENIS, BP 1173, 3038, Sfax-Tunisia.
2Institut Supérieur de Biologie Appliquée de Médenine, 4119, Médenine-Tunisia.
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