Proximate composition, mineral nutrient and fatty acids of the seed of ilama, Annona diversifolia Saff
Lila Marroquín-Andrade1, Jesús A. Cuevas-Sánchez2, Diana Guerra Ramírez3, Lino Reyes4, Antonio Reyes-Chumacero5 and Benito Reyes-Trejo3*
1Academia de Fruticultura, Universidad Autónoma Chapingo, Apartado 74, Oficina de Correos Chapingo, Km 38.5 carretera México-Texcoco, Chapingo, México, 56230, México.
2Banco de Germoplasma, Departamento de Fitotecnia, Universidad Autónoma Chapingo, Apartado 74, Oficina de Correos Chapingo, Km 38.5 carretera México-Texcoco, Chapingo, México, 56230, México.
3Laboratorio de Productos Naturales, Área de Química, Departamento de Preparatoria Agrícola, Universidad Autónoma Chapingo, Apartado 74, Oficina de Correos Chapingo, Km 38.5 carretera México-Texcoco, Chapingo, México, 56230, México.
4Departamento de Química Orgánica, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán D.F. 04510, México.
5 Departamento de Fisicoquímica, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán D.F. 04510, México.
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