Effects of different kind of fructans on in vitro growth of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei and Bifidobacterium lactis
Juan Antonio Rendón-Huerta1*, Bertha Irene Juárez-Flores2, Juan Manuel Pinos-Rodríguez2, Juan Rogelio Aguirre-Rivera2 and Rosa Elena Delgado-Portales3
1Programa Multidisciplinario de Posgrado en Ciencias Ambientales, México.
2Instituto de Investigación de Zonas Desérticas, México.
3Facultad de Ciencias Químicas; Universidad Autónoma de San Luís Potosí, S.L.P. México.
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