Physicochemical and antimicrobial properties of Tunisian honeys: Honey inhibited the motility of bacteria
Besma Ayari1,2,*, Feten Abbassi2, Mohamed Ali Hammami1 and Ahmed Landoulsi1
1Laboratoire de Biochimie et de de Biologie Moléculaire, Faculté des Sciences de Bizerte, Université de Carthage, Zarzouna 7021, Bizerte, Tunisia.
2Institut Supérieur de Biotechnologie de Béja, Université de Jendouba, Tunisia.
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