Antioxidant and anti-acetylcholinesterase activity of commercially available medicinal infusions after in vitro gastrointestinal digestion
Pedro L. Falé1, Catarina Ferreira2, Ana M. Rodrigues1, Pedro Cleto3, Paulo J. Amorim Madeira1, Maria H. Florêncio1,3, Fátima N. Frazão1,2,3 and Maria L. M. Serralheiro1,3*
1Centro Química e Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Edifício C8, Campo Grande, 1749-016 Lisboa, Portugal.
2Faculdade de Ciências e Tecnologias da Saúde. Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias. Campo Grande. 1749 Lisboa. Portugal.
3Departamento de Química e Bioquímica. Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa. Campo grande. 1749-016 Lisboa. Portugal.
Email: [email protected]
