African Journal of
Microbiology Research

  • Abbreviation: Afr. J. Microbiol. Res.
  • Language: English
  • ISSN: 1996-0808
  • DOI: 10.5897/AJMR
  • Start Year: 2007
  • Published Articles: 5233

Full Length Research Paper

Isolation of a Lactobacillus strain from aguamiel and preliminary characterization of its antimicrobial components

Benítez-Serrano Juan Carlos
  • Benítez-Serrano Juan Carlos
  • Laboratorio de Microbiología Aplicada, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.
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Martínez-Pérez Laura
  • Martínez-Pérez Laura
  • Laboratorio de Microbiología Aplicada, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.
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Rosas-Murrieta Nora Hilda
  • Rosas-Murrieta Nora Hilda
  • Laboratorio de Bioquímica, Instituto de Ciencias, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.
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Brambila-Colombres Eduardo Miguel
  • Brambila-Colombres Eduardo Miguel
  • Laboratorio de Investigaciones Químico Clínicas, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.
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Hernández-Castro Rigoberto
  • Hernández-Castro Rigoberto
  • Departamento de Ecología y Agentes Patógenos, Hospital General Manuel Gea González, Ciudad de México, México.
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Rosales-Pérez Mónica
  • Rosales-Pérez Mónica
  • Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Puebla, México.
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Aguilar-Alonso Patricia
  • Aguilar-Alonso Patricia
  • Laboratorio de Investigaciones Químico Clínicas, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.
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  •  Received: 08 May 2018
  •  Accepted: 29 June 2018
  •  Published: 14 August 2018

Authors

Benítez-Serrano Juan Carlos
Laboratorio de Microbiología Aplicada, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.

Martínez-Pérez Laura
Laboratorio de Microbiología Aplicada, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.

Rosas-Murrieta Nora Hilda
Laboratorio de Bioquímica, Instituto de Ciencias, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.

Brambila-Colombres Eduardo Miguel
Laboratorio de Investigaciones Químico Clínicas, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.

Hernández-Castro Rigoberto
Departamento de Ecología y Agentes Patógenos, Hospital General Manuel Gea González, Ciudad de México, México.

Rosales-Pérez Mónica
Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Puebla, México.

Aguilar-Alonso Patricia
Laboratorio de Investigaciones Químico Clínicas, Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México.

Corresponding Author Email: [email protected]



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