Microbiological evaluation of raw milk and coalho cheese commercialised in the semi-arid region of Pernambuco, Brazil
Milka Carvalho de Azevêdo
Milka Carvalho de Azevêdo
Federal University of San Francisco Valley. Rod. BR 407, Km 12 - Lote 543. Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, s/nº - C1. CEP 56.300-990. Petrolina, Pernambuco, Brazil.
Federal University of San Francisco Valley. Rod. BR 407, Km 12 - Lote 543. Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, s/nº - C1. CEP 56.300-990. Petrolina, Pernambuco, Brazil.
Federal University of San Francisco Valley. Rod. BR 407, Km 12 - Lote 543. Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, s/nº - C1. CEP 56.300-990. Petrolina, Pernambuco, Brazil.
Federal University of San Francisco Valley. Rod. BR 407, Km 12 - Lote 543. Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, s/nº - C1. CEP 56.300-990. Petrolina, Pernambuco, Brazil.
Federal University of San Francisco Valley. Rod. BR 407, Km 12 - Lote 543. Projeto de Irrigação Senador Nilo Coelho, s/nº - C1. CEP 56.300-990. Petrolina, Pernambuco, Brazil.